يُعدّ ملح الطعام من العناصر الغذائية الأساسية لجسم الإنسان، لكنه يُصبح ضارًا عند استهلاكه بكميات كبيرة.
وإليك بعض تأثيرات ملح الطعام الزائد على صحة الكلى:
1. ارتفاع ضغط الدم:
- يُسبب ملح الطعام الزائد ارتفاع ضغط الدم،
- وهذا يُؤدي إلى زيادة الضغط على الكلى ويُعيق قدرتها على العمل بشكل صحيح.
2. تلف الكلى:
- يُمكن أن يُسبب ملح الطعام الزائد تلف الكلى بشكل دائم.
- يُمكن أن يؤدي ذلك إلى الفشل الكلوي، وهو حالة خطيرة تتطلب غسيل الكلى أو زرع الكلى.
3. حصوات الكلى:
- يُزيد ملح الطعام الزائد من خطر الإصابة بحصوات الكلى.
- تُسبب حصوات الكلى ألمًا شديدًا ويمكن أن تُعيق وظائف الكلى.
4. ترقق العظام:
- يُمكن أن يُسبب ملح الطعام الزائد ترقق العظام.
- يُمكن أن يؤدي ذلك إلى زيادة خطر الإصابة بكسر العظام.
5. هشاشة العظام:
- يُمكن أن يُسبب ملح الطعام الزائد هشاشة العظام.
- يُمكن أن يؤدي ذلك إلى زيادة خطر الإصابة بكسر العظام.
ما هي الكمية الموصى بها من ملح الطعام؟
تُوصي منظمة الصحة العالمية بتناول 5 جرامات من ملح الطعام كحد أقصى يوميًا، وهذا يعادل ملعقة صغيرة واحدة من ملح الطعام.
كيف يمكن تقليل كمية ملح الطعام في النظام الغذائي؟
- قلل من كمية الملح التي تضيفها إلى طعامك أثناء الطهي.
- اقرأ ملصقات الطعام واختر المنتجات التي تحتوي على كمية قليلة من الملح.
- استبدل ملح الطعام بالأعشاب والتوابل لإضافة نكهة إلى طعامك.
- تناول المزيد من الفواكه والخضروات الطازجة.
- مع تقليل كمية ملح الطعام في النظام الغذائي، ستتمكن من تحسين صحة الكلى والحفاظ على صحتك بشكل عام.
نصائح إضافية:
استشر طبيبك إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم أو أي أمراض أخرى تُؤثر على الكلى.
قم بإجراء فحوصات الكلى بانتظام.
مع اتباع هذه النصائح، ستتمكن من الحفاظ على صحة الكلى والاستمتاع بحياة صحية.
