متابعة-جودت نصري

إليك طريقة بسيطة لعمل بودينغ الكرواسون بالشوكولاتة والكاسترد:

المكونات:

– 4-5 كرواسونات (مُقطعة إلى شرائح سميكة)

– 2 كوب حليب

– 1/2 كوب سكر

– 3 بيضات

– 1/4 كوب كاكاو بودرة

– 1 ملعقة صغيرة فانيليا

– رشة ملح

– صوص الكاسترد للتقديم (اختياري)

طريقة التحضير:

1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).

2. ضع شرائح الكرواسون في صينية خبز مدهونة بالزبدة.

3. في وعاء كبير، اخفق البيض والسكر حتى يصبح الخليط متجانسًا.

4. أضف الحليب والكاكاو البودرة والفانيليا والملح إلى الوعاء، واخفق المكونات جيدًا حتى تمتزج.

5. صب الخليط فوق شرائح الكرواسون، مع التأكد من تغطية الكرواسون بالخليط بالتساوي.

6. اترك الكرواسون لمدة 10-15 دقيقة حتى يمتص السائل.

7. ضع الصينية في الفرن المُسخن مسبقًا، واخبز لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يتماسك البودينغ وتتحول القمة إلى اللون الذهبي.

8. اخرج الصينية من الفرن واترك البودينغ يبرد قليلاً قبل التقديم.

9. قدم البودينغ الكرواسون مع صوص الكاسترد إذا رغبت.

يمكنك تقديم بودينغ الكرواسون بالشوكولاتة والكاسترد ساخنًا أو باردًا حسب تفضيلك. يعد هذا الحلوى لذيذًا وممتعًا للتمتع به في أي وقت من اليوم.