متابعة-سوزان حسن
الجوز هو مكسّرة تأتي من شجرة الجوز، وهو غني بالعديد من العناصر الغذائية والمركبات النباتية المفيدة للصحة، إليك بعض الفوائد المحتملة لتناول الجوز:
1. صحة القلب: يحتوي الجوز على نسبة عالية من الأحماض الدهنية الأوميغا-3 والألياف والمضادات الأكسدة، والتي تساعد في تحسين صحة القلب وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، يمكن أن يساهم استهلاك الجوز في خفض مستويات الكولسترول السيء (LDL) ورفع مستويات الكولسترول الجيد (HDL).
2. صحة المخ: يحتوي الجوز على مضادات الأكسدة والأحماض الدهنية الأوميغا-3، والتي يُعتقد أنها تحسن وظائف المخ وتعزز الذاكرة وتحسن التركيز، وبعض الدراسات أشارت إلى أن تناول الجوز يمكن أن يكون مفيدًا لصحة الدماغ والوقاية من أمراض مثل الخرف والزهايمر.
3. السيطرة على الوزن: بالرغم من أن الجوز غني بالسعرات الحرارية، إلا أنه يُعتقد أنه يمكن أن يساعد في مساعدة الشعور بالشبع والتحكم في الجوع، قد يساهم تناول الجوز بشكل معتدل في برمجة الجسم للشعور بالارتواء لفترة أطول، مما يمكن أن يساهم في إدارة الوزن.
4. الوقاية من الأمراض المزمنة: يحتوي الجوز على مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة الالتهابات في الجسم، وبالتالي يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل سرطان القولون والسكري وأمراض القلب.
5. صحة الجلد: يحتوي الجوز على فيتامين E ومضادات الأكسدة الأخرى التي تساعد في حماية الجلد من أضرار الجذور الحرة وتعزيز صحة البشرة.
مع ذلك، يجب أن يتم تناول الجوز بشكل معتدل، نظرًا لارتفاع قيمته الغذائية والسعرات الحرارية، قد يكون للأشخاص الذين يعانون من حساسية للجوز أو لديهم أمراض معينة توصيات خاصة بشأن استهلاكه.
