متابعة-جودت نصري

هل يأكل طفلك الوجبات الخفيفة فقط؟ هل تكافح من أجل حمله على تناول الطعام بالملعقة؟ ربما يكون ابنك المراهق صعب الإرضاء أيضًا؟ يمكن أن يكون إقناع طفلك بتناول نظام غذائي متوازن بمثابة معركة يومية. فيما يلي نلقي نظرة على بعض أكبر مشكلات التغذية التي يواجهها الآباء، وفقًا للخبراء والمتخصصين.
قبل أن تصبحي أماً، ربما كنت تحلم بوجبات عائلية حول مائدة العشاء معًا – حيث يأكل الجميع بسعادة. في الواقع، هذا ليس هو الحال بالنسبة للعديد من العائلات.
يمكن أن تكون أوقات الوجبات صعبة إذا لم يأكل طفلك، مما يؤدي إلى الكثير من نوبات الغضب والتوتر والقلق بشأن ما إذا كان يحصل على ما يكفي من الطعام والتغذية. بالنسبة للعديد من الآباء، يعد الانتقائية في تناول الطعام عند الأطفال مشكلة تظهر في السنوات القليلة الأولى من حياة طفلهم أثناء تطور براعم التذوق لديهم. ومع ذلك، يمكن أن تكون أيضًا مشكلة تؤثر على الأطفال الأكبر سنًا والمراهقين أيضًا.

كيف تجعلين طفلك يتناول نظامًا غذائيًا أكثر تنوعًا وتوازنًا؟
ولكن ما مدى القلق الذي يجب أن تشعر به إذا لم يتناولوا أطعمة معينة، مثل الفاكهة والخضروات؟ لذلك يساعدك الخبراء على فك رموز الأكل الانتقائي وإلقاء نظرة على بعض المشكلات الشائعة التي يسببها، مع نصائح مفيدة يمكنك تجربتها مع آكلك الذي يصعب إرضاؤه.

فهم مراحل نمو الرضع والأطفال الصغار
عندما يتعلق الأمر بإعطاء طفلك مذاق الطعام الأول، يمكن القيام بذلك بعدة طرق. قد يرمي طفلك معظم طعامك المنزلي على الأرض أو يمضغ بسعادة أي شيء تضعينه أمامه. ومع ذلك، على الرغم من أن الأمر مرهق، إلا أنه من الطبيعي تمامًا أن يرفض الرضع والأطفال الصغار تناول الطعام أو تذوقه.
لدى الأطفال حوالي 30 ألف برعم تذوق، ثلثها فقط ينضج عندما يصبحون مراهقين. يمكن أن يكون سبب تناول الطعام الانتقائي لدى الأطفال هو كره بعض الأطعمة أو القوام، مثل الأطعمة الناعمة أو المتكتلة، أو يمكن أن يكون مرتبطًا بمعاناة الطفل من صعوبات في التغذية المبكرة أو شعوره بالضغط لتناول الطعام، مما قد يسبب القلق بشأن الطعام. ولحسن الحظ، تتطور براعم التذوق مع تقدم الأطفال في السن، وبحلول سن الخامسة تقريبًا، تصبح أكثر استقرارًا.

فك رموز رفض الطعام عند الأطفال الصغار

بدلاً من التركيز على ما يأكله طفلك في يوم واحد، فكر في ما يأكله على مدار الأسبوع. تهدف إلى جعل طفلك يأكل بعض الأطعمة من المجموعات الغذائية الرئيسية بما في ذلك الفواكه والخضروات والكربوهيدرات النشوية ومنتجات الألبان والبروتين والدهون. وطالما أنه نشيط ويزداد وزنه، فلا داعي للقلق. فيما يلي بعض النصائح للتعامل مع طفل صغير صعب الإرضاء أو في مرحلة ما قبل المدرسة:

كن مطمئنًا إلى أن أطفالك سيحصلون على ما يكفي من الخضروات “المخفية” في أطباق اللحم المفروم عن طريق بشر الفلفل الحلو الأصفر والأحمر وتقطيعه إلى لازانيا.
التزمي بروتين معين أو وجبات الإفطار والغداء والعشاء لمساعدته على التعود على وقت تناول الطعام والشعور بالراحة.
مع تطور براعم التذوق، جربي مجموعة متنوعة من الأطعمة الجديدة، لكن استمري في العودة إلى الأطعمة التي لم يحبها طفلك من قبل. قد يستغرق الأمر الكثير من المحاولات حتى يحب الطعم.
تناولي الطعام معه، فهذه طريقة رائعة ليتعلم. أعطي طفلك نفس الطعام الذي تتناوله، بدون الملح.
لا تجبريه على الأكل إذا رفض ذلك وحاولي ألا تعلقي على الكمية التي أكلها.
كوني هادئة وإيجابية، وامدحيه كلما جرب طعاماً جديداً مهما كان صغيراً، فرفضه للطعام قد لا يكون بسبب قلة الشهية.
لا تجعليه يشعر بالجوع الشديد أو التعب حتى يأكل.
قدمي له حصصًا صغيرة حتى لا يشعر بالإرهاق.

فك رموز رفض تناول الطعام لدى الأطفال الأكبر سنا
هل يجب عليك تحضير وجبات منفصلة لطفلك البالغ من العمر عشر سنوات؟ هل لديك مراهق يرفض تناول بعض الأطعمة؟ في حين أن معظم الأطفال راضون عن الطعام المقدم لهم، إلا أن بعضهم يمكن أن يصاب فجأة بمشاكل مع الطعام بعد سن الخامسة.
قد يكون هذا بسبب أنهم لا يحبون بعض القوام أو الروائح، وقد لا يحبون تلامس الأطعمة مع بعضها البعض. قد يرغب بعض الأطفال الأكبر سنًا في تناول الأطعمة الصحية فقط أو قد يخافون من تجربة أطعمة جديدة – أو ببساطة لا يرغبون في التخلي عن الوجبات التي يحبونها. لذلك اتبع النصائح التالية:

شجعي طفلك على تجربة طعام جديد من خلال وضع كمية قليلة جداً من الطعام في طبقه. دعهم يلمسونها قبل أن يضعوها في أفواههم.
إذا كان منفتحًا على تجربة الأطعمة الجديدة، فحاولي القيام بذلك يوميًا. يمكنك أيضًا التعرف على الأطعمة التي يحب تذوقها، ولاحظي أنه يراقب ما تقدمينه.
توقف عن الإشارة إليه على أنه “صعب الإرضاء في تناول الطعام”، لأن هذا سيجعله أكثر عنادًا وابتعادًا عن نوع الطعام.
إذا لم يحب الطعام، فذكّريه أن الأمر يستغرق حوالي عشر مرات حتى يعرف ما إذا كان يحب الطعام أم لا.
لا تتحكمي في نوعية الطعام الذي تقدمينه، ودعي ابنك يشاركك في قرار اختيار وإعداد الوجبات وقت العشاء.
كن إيجابيًا وتخلص من التوتر الناتج عن أوقات الوجبات. هذا سيساعده على تقليل القلق بشأن الطعام.

أسباب أخرى لرفض الطعام
في بعض الحالات يمكن ربط هذه المشاكل بحالات مثل اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه والتوحد والوسواس القهري. مهما كان السبب، قد يكون من الصعب جدًا إقناع الطفل الأكبر سنًا بتغيير عاداته الغذائية، خاصة إذا كان من الصعب إرضاءه عند تناول الطعام لفترة طويلة. غالبًا ما يكون لديهم “أطعمة مرغوبة”، ويعرفون أنهم انتقائيون ولا يريدون التغيير.
ومع ذلك، هناك بعض الفوائد لمساعدة الطفل الأكبر سنًا على تطوير عادات غذائية أفضل. يتمتع بمهارات تواصل واستدلال أفضل من الأطفال الرضع أو الأطفال الصغار، لذا يمكنك التحدث معه حول هذا الموضوع.