يعتمد تأثير البليلة على مستوى السكر في الدم على عدة عوامل:
1. نوع الحبوب:
- تحتوي الحبوب الكاملة مثل القمح الكامل على نسبة عالية من الألياف، التي تُساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم.
- تحتوي الحبوب المكررة مثل القمح الأبيض على نسبة عالية من السكريات المضافة، التي تُسبب ارتفاعًا في مستوى السكر في الدم.
2. طريقة التحضير:
- تُسبب إضافة السكر أو العسل إلى البليلة ارتفاعًا في مستوى السكر في الدم.
- يمكن تحضير البليلة بالماء أو الحليب قليل الدسم دون إضافة سكر للحفاظ على مستوى السكر في الدم.
3. كمية البليلة:
- تناول كمية كبيرة من البليلة، حتى لو كانت مُحضرة من الحبوب الكاملة، يمكن أن يُسبب ارتفاعًا في مستوى السكر في الدم.
- يُنصح بتناول كمية معتدلة من البليلة كجزء من نظام غذائي متوازن.
بشكل عام، تعتبر البليلة المُحضرة من الحبوب الكاملة بدون سكر خيارًا آمنًا لمرضى السكري.
ولكن من المهم استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية لتحديد الكمية المناسبة من البليلة التي يمكن لمرضى السكري تناولها.
نصائح لمرضى السكري عند تناول البليلة
- اختر البليلة المُحضرة من الحبوب الكاملة.
- لا تُضيف السكر أو العسل إلى البليلة.
- تناول كمية معتدلة من البليلة.
- راقب مستوى السكر في الدم بعد تناول البليلة.
- استشر الطبيب أو أخصائي التغذية لتحديد الكمية المناسبة من البليلة التي يمكنك تناولها.
بالإضافة إلى ذلك، إليك بعض النصائح لتحسين مستوى السكر في الدم:
- اتباع نظام غذائي صحي غني بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة.
- ممارسة الرياضة بانتظام.
- الحفاظ على وزن صحي.
- تناول الأدوية المُوصوفة من قبل الطبيب.
