متابعة-سوزان حسن

إليك وصفة للدجاج في الفرن تعتبر طيبة وسهلة التحضير:

المكونات:
– قطع دجاج (صدور أو أفخاذ أو مشاوي)
– زيت زيتون
– عصير ليمون
– ثوم مفروم (حسب الرغبة)
– ملح
– فلفل أسود
– بهارات مشكلة (اختيارية)
– أعشاب طازجة مفرومة (مثل الزعتر أو الروزماري أو البقدونس) (اختياري)

الخطوات:

1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.

2. في وعاء، قم بمزج الزيت الزيتون، عصير الليمون، الثوم المفروم، الملح، الفلفل الأسود، وأي بهارات أخرى تفضلها. اخلط المكونات جيدًا للحصول على تتبيلة متجانسة.

3. ضع قطع الدجاج في وعاء التتبيلة وقم بتغطيتها جيدًا بالتتبيلة من جميع الجوانب. يمكنك استخدام اليدين أو ملعقة لتوزيع التتبيلة بشكل متساوٍ.

4. ضع قطع الدجاج في صينية فرن مبطنة بورق الخبز أو زيت الزيتون لمنع الالتصاق.

5. إذا كنت ترغب في إضافة الأعشاب الطازجة، قم برشها على قطع الدجاج.

6. ضع الصينية في الفرن المُسخن واطهي الدجاج لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة، أو حتى ينضج الدجاج تمامًا وتتشكل طبقة خارجية ذهبية اللون ومقرمشة.

7. بعد الانتهاء من الطهي، قم بإخراج الدجاج من الفرن واتركه قليلاً ليبرد قبل التقديم.

يمكنك تقديم الدجاج المشوي في الفرن مع الأرز، الخضروات المشوية، أو السلطة حسب تفضيلك، تأكد من تجربة اللحم باستخدام شوكة للتأكد من أنه نضج تمامًا قبل التقديم.

استمتع بوجبتك وبالتهنيّئة!