متابعة – علي معلا
تواجهنا مشكلة كبيرة في تصورنا لأسلوب الحياة الصحي للآخرين. فعلى الرغم من أن 85٪ من الأشخاص يدّعون أنهم يعيشون حياة صحية للغاية، إلا أن الحقيقة هي أن 3٪ فقط منهم يتبعون النمط الصحي للحياة، وفقًا لدراسة نُشرت في دورية أرشيف الطب الباطني. يتضمن هذا النمط عدم التدخين والحفاظ على وزن صحي وممارسة التمارين الرياضية بانتظام واتباع نظام غذائي صحي.
في هذه المقالة، سنستعرض ثمانية أشياء يعتقد الكثيرون أنها صحية، لكن في الواقع ليست كذلك:
1. الخبز الكامل وخبز القمح:
عند تناول خبز القمح المصنوع من دقيق القمح، قد تكون في الواقع تستهلك الخبز الأبيض. فالدقيق المستخدم في كلاهما يتم تكريره وإزالة معظم العناصر الغذائية الهامة، مما يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم وزيادة خطر الإصابة بأمراض مزمنة والتهابات. لذا، يجب تذكر أن تناول الحبوب الكاملة يمكن أن يساعد في خفض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة والحفاظ على وزن صحي.
2. أصابع الطاقة:
على الرغم من أن أصابع الطاقة تُعتبر بديلاً للوجبات الخفيفة وتُوجه عادةً للرياضيين وأولئك الذين يحتاجون إلى طاقة إضافية، إلا أن بعضها يحتوي على الدهون المشبعة والسكريات والزيوت المهدرجة. قد تحتوي بعضها أيضًا على سعرات حرارية تفوق تلك الموجودة في ألواح الشوكولاتة المعروفة.
3. المشروبات الرياضية:
يجب تجنب المشروبات الرياضية إذا كنت تحاول اتباع نظام غذائي صحي. فهذه المشروبات تحتوي على سكريات وسعرات حرارية زائدة، وتسبب زيادة الوزن.
4. الانتقال إلى الأطعمة النباتية:
اتباع نظام غذائي يعتمد على النباتات، حتى إن لم يكن نباتيًا تمامًا، يمكن أن يساعدك في الحفاظ على الرشاقة وتخفيض مستويات الكولسترول في الدم وتمتع بصحة جيدة. ومعذلك، يجب أن تتأكد من الحصول على التغذية المتوازنة والكافية من الأطعمة النباتية، بما في ذلك البروتينات والفيتامينات والمعادن المهمة.
5. العصائر الطبيعية:
على الرغم من أن العصائر الطبيعية تحتوي على بعض الفيتامينات والمعادن، إلا أنها تحتوي أيضًا على نسبة عالية من السكر. عند تناول العصائر، يتم إزالة الألياف الطبيعية الموجودة في الفواكه، مما يؤدي إلى زيادة ارتفاع نسبة السكر في الدم. لذا، يفضل تناول الفواكه كاملة بدلاً من شرب العصائر.
6. الوجبات الخفيفة التي تُعلن عنها كصحية:
يجب أن تكون حذرًا عند شراء الوجبات الخفيفة المعلن عنها كصحية، حيث قد تحتوي على نسب عالية من الدهون المشبعة والصوديوم والسكر. قراءة المكونات والتغذية الموجودة على العبوة يمكن أن يساعدك في اتخاذ قرارات أكثر وعياً.
7. الدهون الصحية:
الدهون الصحية مثل زيت الزيتون والأفوكادو والمكسرات يمكن أن تكون ضمن نظام غذائي صحي، ولكن يجب تناولها بشكل معتدل. فالدهون تحتوي على سعرات حرارية عالية، وزيادة تناولها بكميات كبيرة يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن.
8. الأطعمة الخالية من الجلوتين:
إذا كنت لا تعاني من حساسية للجلوتين أو مرض السيلياك، فلا يوجد داعي لتجنب الأطعمة التي تحتوي على الجلوتين. فالجلوتين طبيعي وآمن لمعظم الأشخاص، وإزالته من النظام الغذائي بدون ضرورة يمكن أن يؤدي إلى فقدان بعض العناصر الغذائية المهمة.
يجب أن تكون حذرًا عند اتخاذ قراراتك الغذائية والاعتماد على المعلومات الصحيحة. يوصى دائمًا بالتشاور مع أخصائي تغذية مؤهل للحصول على نصائح شخصية تتناسب مع احتياجاتك الفردية.
