متابعة – علي معلا
حساسية المكسرات هي حالة تحدث عندما يتفاعل جهاز المناعة لدى الشخص مع بروتينات محددة موجودة في المكسرات. تعتبر المكسرات من أكثر الأطعمة التي تسبب الحساسية، وتشمل الفول السوداني، واللوز، والجوز، والبندق، والجوز البرازيلي، والكاجو، والمكسرات الشائعة الأخرى.
تظهر أعراض حساسية المكسرات عادة في غضون دقائق أو ساعات بعد تناول المكسرات، ويمكن أن تشمل:
1. الحكة: قد يشعر الشخص بحكة شديدة في الفم أو الحلق بعد تناول المكسرات.
2. الطفح الجلدي: قد يظهر طفح جلدي واحمرار على الجلد، وقد يكون مصحوبًا بحكة شديدة.
3. احتقان الأنف: قد يعاني الشخص من احتقان في الأنف وسيلان مستمر بعد تناول المكسرات.
4. صعوبة في التنفس: في حالات الحساسية الشديدة، قد يواجه الشخص صعوبة في التنفس ويعاني من ضيق في التنفس والزفير الشديد.
5. صداع: قد يعاني الشخص من صداع ودوار بعد تناول المكسرات.
في حالة الحساسية الشديدة المعروفة باسم التحسس الشديد أو الصدمة الحساسية (Anaphylaxis)، يمكن أن تحدث أعراض حياتية خطيرة وتشمل صعوبة في التنفس، وانخفاض ضغط الدم، وصدمة، وفقدان الوعي. يجب على الفور البحث عن المساعدة الطبية العاجلة في حالة الاشتباه في حدوث تحسس شديد.
تحدث حساسية المكسرات بسبب استجابة غير طبيعية لجهاز المناعة لدى الشخص. عندما يتعرض الشخص للبروتينات الموجودة في المكسرات، يقوم جهاز المناعة بإفراز مواد كيميائية مثل الهيستامين، والتي تسبب الأعراض الحساسية.
تشخيص حساسية المكسرات يتطلب زيارة الطبيب المختص وإجراء اختبارات الحساسية المناسبة. تشمل هذه الاختبارات اختبار الجلد واختبار الدم لتحديد ما إذا كان هناك تفاعل معين مع بروتينات المكسرات.
لا يوجد علاج شافٍ لحساسية المكسرات حتى الآن، ولذلك يتم التعامل معها عن طريق اتباع نظام غذائي خالٍمن المكسرات المسببة للحساسية والتجنب التام لتلك المكسرات. يمكن أيضًا استخدام الأدوية المضادة للحساسية مثل الأنتيهستامين لتخفيف الأعراض.
إذا كنت تعاني من حساسية المكسرات، فمن المهم أن تتخذ بعض الاحتياطات الأساسية لتجنب تعرض نفسك للمكسرات والمنتجات المصنعة منها. قد تحتاج إلى قراءة العلامات والتسميات على المنتجات الغذائية بعناية للتأكد من عدم وجود مكونات المكسرات المحتملة فيها. تجنب تناول الأطعمة المعالجة في المصانع التي تتعامل مع المكسرات.
بشكل عام، يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية المكسرات أن يكونوا حذرين ويحملوا معهم معلومات حول حالتهم وعلاج الحساسية في حالة حدوث أعراض خطيرة. يجب أن يكونوا ملمين بطرق التعامل مع حالات الطوارئ واستخدام المصاعد الأدوية الموصوفة لهم بواسطة الأطباء في حالات الطوارئ.
في الختام، حساسية المكسرات هي حالة شائعة وقد يكون لها آثار خطيرة على الصحة. إذا كان لديك أعراض تشير إلى حساسية المكسرات، فمن المهم أن تتشاور مع الطبيب لتشخيص الحالة وتلقي العناية اللازمة. تجنب تناول المكسرات المشتقة وتأكد من الحصول على المعلومات اللازمة حول المكونات المحتملة في الأطعمة قبل تناولها.
