متابعة – مروة البطة
بذور البطيخ هي جزء صغير ولكنه مهم من هذه الثمرة اللذيذة. وعلى الرغم من أنها غالبًا ما يتم التخلص منها، إلا أن بذور البطيخ تحمل فوائد صحية قد تكون مفيدة للجسم.
إليك بعض الفوائد المحتملة لبذور البطيخ:
1. قيمة غذائية: تحتوي بذور البطيخ على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المهمة مثل البروتينات والألياف والدهون الصحية والمعادن مثل المغنيسيوم والحديد والزنك.
2. غنية بالأحماض الدهنية الصحية: تحتوي بذور البطيخ على نسبة عالية من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة مثل حمض اللينوليك، وهذه الدهون الصحية مفيدة لصحة القلب وتقليل مستويات الكولسترول الضار في الجسم.
3. مصدر للألياف: تحتوي بذور البطيخ على كمية جيدة من الألياف، وهي تعتبر ضرورية لصحة الجهاز الهضمي وتعزيز حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك.
4. مضادات الأكسدة: تحتوي بذور البطيخ على مضادات الأكسدة مثل فيتامين E والسيلينيوم، وهذه المواد الكيميائية تساهم في حماية الجسم من الضرر الناتج عن الجذور الحرة وتقليل خطر الإصابة بأمراض مزمنة.
5. قد تساعد في خفض ضغط الدم: تحتوي بذور البطيخ على مركب يسمى الأرجينين، وهو يعتبر مسببًا لتوسيع الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم، مما يمكن أن يساهم في خفض ضغط الدم.
