متابعة – علي معلا
يعتبر السكر أحد المكونات الأساسية في العديد من الأطعمة والمشروبات التي نستهلكها يوميًا.
ومع ذلك، فإن استهلاك الكميات الزائدة من السكر يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية مثل زيادة الوزن، وارتفاع مستويات السكر في الدم، وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، ومشاكل أخرى.
إذا كنت ترغب في تقليل تناولك للسكر وتحسين صحتك، فإليك بعض النصائح الفعالة:
1. اقرأ التسميات بعناية: تعلم قراءة التسميات على المنتجات الغذائية وانتبه للكمية المذكورة من السكر في كل وجبة. قد يكون السكر مخفياً تحت أسماء مختلفة مثل السكروز والجلوكوز وشراب الذرة عالي الفركتوز وغيرها. ابحث عن المنتجات التي تحتوي على كميات أقل من السكر أو ابحث عن بدائل طبيعية للسكر مثل العسل أو التمر.
2. احذر المشروبات الغازية والعصائر المعلبة: تعتبر المشروبات الغازية والعصائر المعلبة مصدرًا رئيسيًا للسكر المضاف. قد تحتوي هذه المشروبات على كميات هائلة من السكر دون أن تشعر بالشبع. يفضل تناول الماء كبديل صحي ومشروب طبيعي للرطوبة.
3. استخدم التوابل الطبيعية: قد تحتاج البعض إلى السكر لإضفاء النكهة الحلوة على الطعام. ولكن يمكنك استخدام التوابل الطبيعية مثل القرفة والفانيليا والهيل لإعطاء نكهة حلوة للأطعمة دون الحاجة إلى السكر الزائد.
4. اختر الفواكه والخضروات: الفواكه والخضروات تحتوي على السكر الطبيعي والألياف التي تساعد في تحسين هضم السكر. استبدل الحلويات والمعجنات المحمصة بحصة من الفواكه الطازجة أو الخضروات المقطعة للتلبية الحلوة.
5. الابتعاد عن الأطعمة المصنعة: تحتوي الأطعمة المصنعة مثل الحلويات والبسكويت والشوكولاتة على كميات كبيرة من السكر المضاف. قد تكون هذه الأطعمة لذيذة، ولكن يمكن تجنبتناولها أو تقليلها بشكل كبير عن طريق تحضير الوجبات في المنزل واختيار الأطعمة الطبيعية والصحية.
6. تجنب المشروبات السكرية في القهوة والشاي: قد يكون لديك عادة تضيف السكر إلى القهوة أو الشاي الساخن. يمكنك تقليل كمية السكر أو استبداله ببدائل صحية مثل العسل أو المحليات الطبيعية الأخرى.
7. احرص على الاستراحة الجيدة: قد يزيد الإجهاد ونقص النوم من رغبتك في تناول السكر. حاول الحصول على نوم جيد وإدارة الإجهاد بشكل فعال للحد من التمنع عن تناول السكر كوسيلة للتخفيف من التوتر.
8. ابدأ بتدريج: يمكن أن يكون من الصعب التخلص فورًا من السكر بشكل كامل. حاول تقليل كمية السكر تدريجياً عن طريق تقليل مقدار ملعقة السكر التي تضيفها إلى المشروبات أو تناول حصة أصغر من الحلويات. مع الوقت، ستتعود على النكهة الأقل حلاوة وتقليل الاعتماد على السكر.
من الضروري أن تتذكر أنه لا ينبغي أن يكون التقليل من تناول السكر مهمة صعبة وشاقة. يمكنك الاستمتاع بتناول الطعام والمشروبات بدون الشعور بالحرمان من خلال اتباع بعض النصائح البسيطة المذكورة أعلاه. قد يستغرق الأمر بعض الوقت لتعود على الأطعمة ذات النكهة الأقل حلاوة، ولكن مع الصبر والتصميم، ستستطيع تقليل تناول السكر والاستمتاع بصحة أفضل على المدى الطويل.
