تجينة الفطائر هي وصفة سهلة وسريعة التحضير. فيما يلي طريقة تحضير تجينة الفطائر في دقائق:

المكونات:
– 2 كوب دقيق.
– 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
– 1 ملعقة صغيرة سكر.
– 1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
– 3/4 كوب ماء دافئ.
– 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.

طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، قم بخلط الدقيق، الملح، السكر، والخميرة الفورية معًا.
2. أضف الماء الدافئ والزيت النباتي إلى الوعاء واعجن المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
3. قم بتغطية الوعاء بمنشفة نظيفة واترك العجينة تتخمر لمدة 15-20 دقيقة في مكان دافئ حتى تتضاعف حجمها.
4. بعد أن تتضاعف العجينة، قم بتقطيعها إلى كرات صغيرة بحجم الفطائر المرغوبة.
5. سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم قم بوضع الكرات الصغيرة من العجينة في المقلاة واضغط عليها قليلاً لتسطحها.
6. قم بتقليب الفطائر من جهة إلى أخرى حتى تصبح ذهبية اللون ومطهية من الداخل. قد يستغرق الأمر حوالي 2-3 دقائق لكل جانب.
7. قم بتكرار العملية حتى تنتهي من خلق جميع الفطائر.

يمكنك تقديم تجينة الفطائر مع مجموعة متنوعة من الحشوات مثل الجبنة، الزيتون، اللحم المفروم، الخضروات المشوية، أو أي حشوة تفضلها. يمكنك أيضًا تناولها مع الصلصات المختلفة مثل صلصة الطحينة أو صلصة الثوم.

تجينة الفطائر هي وجبة سريعة ولذيذة يمكن تحضيرها في أي وقت. استمتع بتجربة وتناول الفطائر الشهية!