إليك طريقة تحضير الزنجر في المنزل:

المكونات:
– صدور الدجاج المقطعة إلى قطع صغيرة
– 2 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور
– 3 فصوص ثوم مفرومة
– ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
– ملعقة كبيرة من صلصة الشوكولا
– ملعقة صغيرة من الخل الأبيض
– ملعقة صغيرة من السكر
– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار (حسب الرغبة)
– ملح وفلفل حسب الذوق
– 2 ملعقة كبيرة من زيت النبات

طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، قم بخلط الزنجبيل المبشور، الثوم المفروم، صلصة الصويا، صلصة الشوكولا، الخل الأبيض، السكر، الفلفل الحار، الملح والفلفل حسب الذوق. يفضل تذوق الخليط وضبط التوابل حسب الرغبة.
2. أضف قطع الدجاج إلى الوعاء وقم بتغطيتها جيدًا بالخليط التوابل. يمكنك ترك الدجاج في الت marinade لمدة 30 دقيقة لتتشرب النكهة، أو يمكنك المضي قدمًا في الطهي.
3. سخن زيت النبات في مقلاة عميقة على نار متوسطة إلى عالية.
4. أضف قطع الدجاج إلى المقلاة وقلبها بانتظام حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون ومطهية تمامًا من الداخل (حوالي 6-8 دقائق).
5. بعد أن ينضج الدجاج، قم بإزالته من المقلاة وضعه على منشفة ورقية لامتصاص الدهون الزائدة.
6. قدم الزنجر الدجاج الساخن كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي مع الأرز أو الخضروات المشوية.

وهكذا، يكون الزنجر جاهزًا! يمكنك تعديل النكهات وكمية التوابل حسب ذوقك الشخصي. استمتع بتحضير وتناول وجبتك اللذيذة!