متابعة بتول ضوا

دجاج توسكان هو طبق إيطالي شهي يتكون من صدور الدجاج المشوية في صلصة كريمية غنية بالخضروات. يتميز هذا الطبق بطعمه الكريمي اللذيذ ورائحته المنعشة.

المقادير:

6 صدور دجاج

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 بصلة متوسطة، مفرومة

2 فص ثوم، مفروم

1 (28 أونصة) علبة طماطم مقطعة إلى مكعبات

1 (15 أونصة) علبة كريمة سائلة

1/2 كوب ريحان طازج، مفروم

ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.

2. أضيفي الدجاج واطهيه لمدة 3-4 دقائق لكل جانب، أو حتى ينضج.

3. ارفعي الدجاج من المقلاة واتركيه جانبًا.

4. أضيفي البصل والثوم إلى المقلاة واطهيه لمدة 5 دقائق، أو حتى يصبح طريًا.

5. أضيفي الطماطم والكريمة والريحان.

6. اتركي الصلصة على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، أو حتى تتكاثف.

7. أضيفي الدجاج إلى الصلصة واطهيه لمدة 5 دقائق أخرى.

8. قدمي الدجاج مع الصلصة حسب الرغبة.