متابعة بتول ضوا

تُعد المهلبية من الحلويات اللذيذة والسهلة التحضير، وهي مناسبة لجميع الأعمار. تُقدم المهلبية باردة، ويمكن تزيينها بالمكسرات أو الفواكه المجففة.

مكونات المهلبية:

4 أكواب حليب

6 ملاعق كبيرة سكر

7 ملاعق كبيرة نشا

نصف ملعقة صغيرة ماء زهر أو فانيليا

طريقة التحضير:

1. في وعاء صغير، اخلطي النشا ونصف كوب من الحليب البارد حتى يذوب النشا تمامًا.

2. في قدر متوسط الحجم، سخني الحليب المتبقي على نار متوسطة.

3. أضيفي السكر وماء الزهر أو الفانيليا إلى الحليب الساخن.

4. أضيفي خليط النشا والحليب إلى الحليب الساخن، وقلبي باستمرار حتى يبدأ الخليط في الغليان.

5. خففي الحرارة، واستمري في التحريك لمدة 5-7 دقائق أو حتى يصبح الخليط سميكًا ولزجًا.

6. اسكبي المهلبية في أكواب أو أطباق تقديم، واتركيها تبرد تمامًا قبل التقديم.