يمكنك قلي القرنبيط بدون تشبعه بالزيت باستخدام طريقة القلي بدون زيت أو القلي بالهواء. هنا طريقة بسيطة لقلي القرنبيط بدون استخدام الزيت:
الخطوة 1: تسخين الفرن
قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة عالية، حوالي 230 درجة مئوية (450 درجة فهرنهايت).
الخطوة 2: تحضير القرنبيط
قومي بفصل القرنبيط إلى قطع صغيرة أو زهرات صغيرة. قد تحتاجين إلى تقطيعه إلى قطع أصغر إذا كان القرنبيط كبيرًا جدًا.
الخطوة 3: تبلي القرنبيط
اخلطي القرنبيط في وعاء مع التوابل والتوابل التي تفضلينها. يمكنك استخدام التوابل المفضلة لديك مثل الملح والفلفل والثوم المجفف أو أي توابل أخرى تفضلينها.
الخطوة 4: ترتيب القرنبيط على صينية فرن
قم بترتيب القرنبيط المتبل على صينية فرن غير لاصقة. تأكد من توزيعه بشكل متساوٍ على الصينية حتى يتم طهيه بشكل متجانس.
الخطوة 5: خبز القرنبيط
ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا واتركي القرنبيط يطهى لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة. قد تحتاج إلى قلب القرنبيط من حين لآخر لضمان طهيه بالتساوي.
الخطوة 6: تقديم القرنبيط المقلي بدون زيت
بمجرد أن يصبح القرنبيط ذهبي اللون ومقرمش، قم بإخراجه من الفرن واتركه يبرد قليلاً. ثم قدميه كوجبة خفيفة أو كمقبلات.
هذه الطريقة تعطيك قرنبيط مقرمش ومذاق رائع دون استخدام الزيت. يمكنك تجربة تتبيلات مختلفة واستكشاف النكهات التي تحبها.
