متابعة بتول ضوا

من العادات التي يمارسها البعض دون أن يعوا حجم آثارها الجانبية هو تناول القهوة بعد الطعام مباشرة.

فعند شرب القهوة بعد الأكل، تتفاعل مادة الكافيين الموجودة في القهوة مع بعض العناصر الغذائية الموجودة في الطعام، مما قد يؤدي إلى بعض الآثار الجانبية، مثل:

• انخفاض امتصاص الحديد: تحتوي القهوة على مادة البوليفينول، والتي ترتبط بالحديد الموجود في الطعام، مما يمنع امتصاصه في الجسم. وقد وجدت الدراسات أن شرب القهوة بعد الوجبات يقلل من امتصاص الحديد بنسبة تصل إلى 80%.

• زيادة خطر الإصابة بقرحة المعدة: قد تزيد القهوة من إفراز حمض المعدة، مما قد يزيد من خطر الإصابة بقرحة المعدة.

• اضطراب عملية الهضم: قد تؤدي القهوة إلى زيادة حركة الأمعاء، مما قد يؤدي إلى الإسهال أو الإمساك.

• صعوبة النوم: تؤثر القهوة على إفراز هرمون الميلاتونين، وهو هرمون يساعد على النوم. لذلك، قد يؤدي شرب القهوة بعد الأكل إلى صعوبة النوم.

بالإضافة إلى هذه الآثار الجانبية، قد تتفاعل القهوة مع بعض الأدوية، مما قد يؤثر على فاعليتها. لذلك، من المهم استشارة الطبيب قبل تناول القهوة إذا كنت تتناول أي أدوية.