متابعة-جودت نصري
نعم، هناك تاريخ انتهاء صلاحية للبهارات والتوابل. على الرغم من أن البهارات والتوابل لا تفسد بسرعة مثل الأطعمة الطازجة، إلا أنها قد تفقد نكهتها وجودتها مع مرور الوقت.
عادةً ما يكون هناك تاريخ انتهاء صلاحية مطبوع على عبوات البهارات والتوابل. يُفضل احترام هذا التاريخ وعدم استخدام البهارات بعد انتهاء صلاحيتها.
إذا كانت البهارات غير معبأة في عبوات، فيمكن استخدام بعض الإرشادات العامة لتقدير متى قد تفقد البهارات جودتها. على سبيل المثال، البهارات الطازجة مثل الزعتر والريحان قد تفقد جودتها بعد فترة قصيرة، بينما البهارات الجافة مثل القرفة والكمون يمكن أن تحتفظ بجودتها لفترة أطول.
بشكل عام، من المستحسن شراء كمية مناسبة من البهارات والتوابل التي يمكن استخدامها في فترة زمنية قصيرة لضمان الحصول على أفضل نكهة وجودة.
