متابعة – مروة البطة
تدخل الطماطم في الكثير من الأكلات، نظرًا لما تحويه من مركبات ومغذيات صحية، من فيتامينات ومعادن ومضادات للأكسدة، والحديث اليوم ينصب على عدد السعرات الحرارية في الطماطم لمن يرغبون التأكد من أن البندورة أو الطماطم مفيدة جدًا في فقدان الوزن ويمكنهم إدراجها بأمان في نظامهم الغذائي.
عدد السعرات الحرارية في الطماطم وقيمتها الغذائية:
عند النظر في عدد السعرات الحرارية في ثمرة الطماطم الواحدة متوسطة الحجم، نجدها لا تتعدى 44 سعرا حراريا، وطالما تناولتها طازجة أو مطبوخة دون إضافة الدهون إليها، فما زلت تحافظ على محتواها من السعرات كما هو، تختلف كل حبة في محتواها من السعرات الحرارية، كالآتي:
السعرات الحرارية في الطماطم الصغيرة: 18 سعرا حراريا.
السعرات الحرارية في الطماطم الكرزية: 3 سعرات حرارية.
السعرات الحرارية في الطماطم الصفراء: 32 سعرا حراريا.
السعرات الحرارية في الطماطم الخضراء: 28 سعرا حراريا.
عدد السعرات الحرارية في الطماطم المقلية: 205 سعرات حرارية.
عدد السعرات الحرارية في الطماطم المشوية: 23 سعرا حراريا.
تحتوي ثمرة واحدة من الطماطم على معظم العناصر المفيدة من معادن هامة للجسم، وفيتامينات لا غنى عنها، بجانب البروتينات والأحماض الأمينية والألياف والكربوهيدرات، بالإضافة إلى نسبة طفيفة للغاية من الدهون والأحماض الدهنية.
