متابعة – مروة البطة

كيكة الشاي بالليمون شبيهة جداً بتحضير الكيك العادي، ولكن هناك بعض الاختلافات، يفضلها الكبار والصغار لذلك تقوم ربات المنزل دائماً بتحضيرها.

إليك طريقة تحضيرها بمكونات سهلة ومتوفرة:

المكونات:

4 حبات بيض

ربع كوب سمنة

كوب ونصف دقيق

ربع ملعقة صغيرة ملح

كوب سكر

ملعقة كبيرة بيكينج بودر

ملعقة صغيرة فانيليا

بشر 2 حبة ليمون كبير

عصير حبة ليمون كبيرة (اضاليا)

التحضير:

يخفق البيض مع الملح والفانيليا.

يضاف للبيض اثناء الخفق السكر بالتدريج.

يضاف له عصير الليمون ويخفق.

يقلب الدقيق والبيكينج بودر وبشر الليمون.

يضاف المزيج للبيض ويقلب برفق.

يضاف للمزيج السمنة ويقلب برفق.

يوضع الخليط في صينية فرن مبطنة بالزبدة والدقيق.

تخبز الكيكة في فرن مسخن مسبقًا لمدة 30-45 دقيقة على حرارة 180.

تخرج وتترك لتبرد تمامًا، ثم تقدم مع الشاي.