متابعة- يوسف اسماعيل
البصل هو مكون أساسي في مطابخنا، ولكن في بعض الأحيان نحتاج إلى تقطيع كمية من البصل وعدم استخدامه كله في وقت واحد. يمكن أن يكون البصل المقطع عرضة للتلف وفقدان قوامه ونكهته بسرعة.
طرق فعالة يمكنك اتباعها للحفاظ على البصل المقطع طازجًا ولذيذًا لفترة أطول
– في الثلاجة: يمكن وضع البصل المقطع في حاوية محكمة الإغلاق ووضعها في الثلاجة. قم بتجفيف البصل جيدًا قبل وضعه في الحاوية وتجنب ملامسته للهواء للحفاظ على طزاجته.
– في الفريزر: يمكن تجميد البصل المقطع لفترة أطول. قم بتقسيم البصل إلى أجزاء مناسبة ووضعها في أكياس محكمة الإغلاق أو علب تجميد. عند الحاجة إلى استخدامه، يمكنك إزالة الكمية المطلوبة ووضع الباقي مرة أخرى في الفريزر.
– في زجاجة مع محلول ملحي: قم بتقطيع البصل ووضعه في زجاجة مع محلول ملحي خفيف. يساعد الملح في الحفاظ على طزاجة البصل ويمنع نمو البكتيريا.
