متابعة- يوسف اسماعيل
تعتبر بذور الشيا من الأطعمة الصحية والمغذية، وقد اكتسبت شهرة كبيرة في السنوات الأخيرة بسبب فوائدها الصحية المزعومة. ومع ذلك، يجب على الأشخاص أن يكونوا على دراية بأن هناك بعض الأضرار المحتملة لاستهلاك بذور الشيا بشكل مفرط.
في هذه المقالة، سنلقي نظرة على أضرار بذور الشيا والتحذيرات المتعلقة بها.
1. مضاعفة تأثير الألياف:
تحتوي بذور الشيا على نسبة عالية من الألياف الغذائية، وهذا يعتبر ميزة صحية للعديد من الأشخاص. ومع ذلك، عند تناول كمية كبيرة من بذور الشيا دون تناول كمية كافية من السوائل، قد يؤدي ذلك إلى زيادة الحركة القولونية والانتفاخ والإمساك. لذا يجب تناول بذور الشيا مع كمية كافية من الماء لتجنب هذه المشاكل.
2. تأثير على التفاعلات الدوائية:
تحتوي بذور الشيا على مركب يسمى حمض الألفا لينولينيك (ALA)، وهو نوع من الأحماض الدهنية أوميغا-3. قد يؤثر استهلاك كميات كبيرة من بذور الشيا على تفاعلات بعض الأدوية مثل الأدوية المضادة للتخثر، وبالتالي يجب على الأشخاص الذين يتناولون هذه الأدوية أن يستشيروا الطبيب قبل تناول بذور الشيا بكميات كبيرة.
3. ارتفاع نسبة السالبين:
تحتوي بذور الشيا على مركب يسمى السالبين، وهو مركب يمكن أن يعوق امتصاص بعض المعادن مثل الحديد والزنك والكالسيوم. في حالة استهلاك كميات كبيرة من بذور الشيا، قد يؤدي ذلك إلى نقص هذه المعادن الأساسية في الجسم. لذا ينبغي على الأشخاص الذين يتناولون بذور الشيا بشكل متكرر أن يتأكدوا من تناول مصادر أخرى لهذه المعادن.
4. تجنبها في حالات معينة:
يجب تجنب استهلاك بذور الشيا في بعض الحالات مثل حالات الحمل والرضاعة الطبيعية، وبعض الحالات المرتبطة بالحساسية الغذائية للبذور. قد تسبما تسبب تفاعلات سلبية في هذه الحالات، لذا ينبغي على الأفراد الراجعة لهذه الحالات استشارة الطبيب قبل تناول بذور الشيا.
