قشر الليمون يحتوي على العديد من الفوائد الصحية والتغذوية، حيث يحتوي على مجموعة من المركبات النباتية النشطة التي تساهم في تعزيز الصحة. إليك بعض الفوائد المحتملة لتناول قشر الليمون:

1. مضاد للأكسدة: يحتوي قشر الليمون على مركبات مضادة للأكسدة مثل الفلافونويدات والليمونين، التي تساعد في مكافحة الضرر الناتج عن الجذور الحرة وتقليل التهابات الجسم.

2. تعزيز صحة الجهاز المناعي: يحتوي قشر الليمون على فيتامين C، الذي يعزز صحة الجهاز المناعي ويساعد في مكافحة العدوى والأمراض.

3. دعم صحة الجهاز الهضمي: تحتوي قشور الليمون على مركبات تعزز عملية الهضم وتساعد في تخفيف الانتفاخ والغازات المعوية.

4. تحسين صحة الجلد: يمكن استخدام قشر الليمون في العناية بالبشرة، حيث يحتوي على مركبات مفيدة للبشرة، مثل الليمونين والفلافونويدات، التي تساعد في ترطيب وتفتيح البشرة وتقليل مشاكل البشرة مثل البثور والبقع الداكنة.

5. دعم صحة القلب: بعض الدراسات تشير إلى أن مركبات موجودة في قشر الليمون يمكن أن تساهم في خفض مستويات الكولسترول والدهون الثلاثية في الدم، وبالتالي تحسين صحة القلب والأوعية الدموية.