متابعة- يوسف اسماعيل
تُعَدُّ اللازانيا من أشهى وجبات المطبخ الإيطالي التي تحظى بشعبية كبيرة حول العالم. إذا كنت ترغب في تجربة إعداد اللازانيا المنزلية اللذيذة، فأنت في المكان المناسب. في هذه المقالة، سنقدم لك دليلًا خطوة بخطوة لتحضير اللازانيا في منزلك، مع نصائح إضافية لتعزيز النكهة والقوام. استعد لتحضير وجبة لازانيا شهية وممتعة لك ولعائلتك.
خطوات تحضير اللازانيا:
1- تحضير صلصة الطماطم:
قم بسخن ملعقة زيت زيتون في مقلاة وأضف بصلة مفرومة وفصين من الثوم المهروس. قم بقليهما حتى يصبحا ذهبيين. ثم أضف ملعقتين من صلصة الطماطم وحبتين من الطماطم المعلبة. قم بإضافة التوابل المفضلة لك مثل الأوريجانو والبقدونس والملح والفلفل. قم بتقليب المكونات واترك الصلصة تغلي لمدة 15-20 دقيقة على نار هادئة.
2- طبقة اللازانيا:
قم بطبقة اللازانيا بترتيب شرائح الباستا المسلوقة في قاع الصينية. ثم قم بتوزيع صلصة الطماطم فوق الباستا. أضف طبقة من اللحم المفروم المطهو مع البصل والثوم والتوابل. قم بتكرار هذه الطبقات حتى الانتهاء من المكونات.
3- طبقة الجبن:
قم بتوزيع طبقة سميكة من الجبن الموزاريلا المبشور فوق الطبقة الأخيرة من اللازانيا. يمكنك أيضًا إضافة بعض الجبن البارميزان المبشور لتعزيز النكهة.
4- الخبز في الفرن:
سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. ضع صينية اللازانيا في الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح الجبن ذهبي اللون واللازانيا متماسكة.
5- التقديم:
بعد أن تنضج اللازانيا في الفرن، قم بإخراجها واتركها تبرد لبضع دقائق قبل تقطيعها وتقديمها.
