متابعة-جودت نصري
يُزرع الترمس الأصفر على نطاق واسع في عدد كبير من الدول، لبذوره الصالحة للأكل ولاستخدامه في الزراعة.. الترمس الأصفر نبتة عشبية سنوية يمكن أن يصل ارتفاعها إلى متر واحد، أزهارها صفراء اللون، تنمو في عناقيد، وساقها مغطى بشعيرات ناعمة.. أما بذور الترمس الصفراء فمسطحة ومستديرة ولها لون متغيّر، يتراوح من الأبيض إلى الأصفر إلى البني.. يُزرع الترمس الأصفر بشكل رئيسي في أوروبا، وخاصة في فرنسا وإيطاليا وأسبانيا واليونان.
وتُعتبر بذور الترمس الصفراء مصدراً هاماً للبروتين النباتي والمواد المغذية التي تعزز الصحة، يتم استخدامها في غذاء الإنسان والحيوان، وكذلك في تركيبات مستحضرات التجميل.
اكتشفي أبرز فوائد الترمس وزهوره الرائعة للصحة والرشاقة؛ خصوصاً إذا كنتِ عروساً.. في الموضوع الآتي:
. الصحة الجلدية:
– زهور الترمس تحتوي على مركبات مضادة للأكسدة التي يمكن أن تساعد في حماية الجلد من الضرر الناتج عن الجذور الحرة وتأخير علامات الشيخوخة.
– الترمس يحتوي على فيتامين E والأحماض الدهنية الأساسية التي تعزز صحة الجلد وتحافظ على ترطيبه.
2. خسارة الوزن:
– الترمس يحتوي على نسبة عالية من البروتين والألياف، مما يجعله طعامًا مشبعًا يساعد في تقليل الشهية والحفاظ على الشعور بالشبع لفترة أطول.
– كما أن الألياف تساعد في تنظيم عملية الهضم وتحسين صحة الجهاز الهضمي، مما يسهم في فقدان الوزن.
3. تحسين صحة الجهاز الهضمي:
– الترمس يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تعزز صحة الجهاز الهضمي وتساعد في منع الإمساك وتخفيف الالتهابات.
ومع ذلك، يجب أن يُستهلك الترمس وزهوره كجزء من نظام غذائي متوازن ومتنوع، ويُفضل استشارة أخصائي تغذية قبل إدخال أي تغييرات كبيرة في نظامك الغذائي.
