متابعة – علي معلا:
ماخاناس، المعروف أيضاً باسم بذور اللوتس، هو نوع من البذور المستخرجة من نبات الثعلب الذي ينمو في المياه الراكدة للأراضي الرطبة والبرك في شرق آسيا.
يُستخدم هذا النوع من البذور في الطب الصيني منذ 3000 عام، نظرًا لفوائده المتعددة في الحفاظ على صحة الجسم. تشمل هذه الفوائد:
1. المساعدة في الشبع: تحتوي بذور اللوتس على نسبة منخفضة من الكوليسترول والدهون والصوديوم، مما يجعلها وجبة خفيفة مثالية للأشخاص الذين يتبعون حميات غذائية لخسارة الوزن بطريقة صحية. كما أنها قليلة السعرات الحرارية، مما يجعلها خيارًا مناسبًا لفقدان الوزن.
2. المساعدة في مقاومة أمراض الضغط والسمنة: تُعتبر بذور اللوتس مصدرًا رئيسيًا للمغنيسيوم، وتحتوي على كمية منخفضة من الصوديوم، وهذا يعزز صحة القلب ويساهم في التحكم في ضغط الدم والوقاية من أمراض السمنة.
3. السيطرة على مستوى السكر في الدم: يُنصح بتناول بذور اللوتس بانتظام لدى مرضى السكر، نظرًا لقدرتها على تخفيض السكر في الدم لديهم.
4. مكافحة عملية الشيخوخة: تحتوي بذور اللوتس على إنزيم مضاد للشيخوخة يساعد على إصلاح البروتينات التالفة. كما تحتوي على مادة الفلافونويد الطبيعية التي تتواجد أيضًا في القهوة، وتعمل على منع الالتهابات وعملية الشيخوخة. بعض الدراسات أيضًا أشارت إلى خصائصها كمنشط جنسي.
5. توفير كميات عالية من البروتين المفيد: تُعتبر بذور اللوتس مصدرًا غنيًا بالبروتين، وتحتوي أيضًا على نسبة عالية من الكربوهيدرات والبروتين والفيتامينات مثل فيتامين ب، وفيتامين ج، وفيتامين أ، وفيتامين هـ، بالإضافة إلى معادن أساسية أخرى مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والصوديوم.
