بالطبع! إليك طريقة تحضير كفتة الدجاج في المنزل:

المكونات:
– 500 غرام من صدور الدجاج المفرومة
– 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
– 3 فصوص ثوم، مفرومة
– 1/4 كوب من البقدونس المفروم
– 1/4 كوب من الكزبرة المفرومة (اختياري)
– 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
– 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
– 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
– 1/2 ملعقة صغيرة من الكاين الحار (اختياري)
– ملح حسب الذوق
– 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون (للقلي)

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، قم بخلط صدور الدجاج المفرومة، البصل المفروم، الثوم المفروم، البقدونس المفروم، الكزبرة المفرومة (إن رغبت في استخدامها)، الكمون المطحون، الكزبرة المطحونة، الفلفل الأسود، الكاين الحار (إن رغبت في استخدامه)، وملح حسب الذوق. اخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.

2. قم بتشكيل الخليط إلى كرات صغيرة بحجم الكفة.

3. سخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. ضع الكفتة في المقلاة وقلبها بلطف حتى تنضج وتتحول إلى لون بني ذهبي من جميع الجوانب. قد يستغرق ذلك حوالي 8-10 دقائق.

4. بعد أن تنضج الكفتة، قم بتصريفها على ورق مناديل لامتصاص الزيت الزائد.

5. قدم كفتة الدجاج الساخنة كوجبة رئيسية أو طبق جانبي. يمكنك تقديمها مع الأرز، السلطة، أو الخبز.

تلك هي طريقة بسيطة لتحضير كفتة الدجاج في المنزل. يمكنك تعديل التوابل والنكهات حسب ذوقك الشخصي. استمتع بوجبتك!