إليك طريقة تحضير المعكرونة مع صوص البندورة:

المكونات:
– 250 غرامًا من المعكرونة (أي نوع تفضله)
– 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
– 1 بصلة كبيرة (مفرومة)
– 2 فصوص ثوم (مفرومة)
– 400 غرام من صلصة البندورة
– ملعقة صغيرة من السكر
– ملعقة صغيرة من الأعشاب الإيطالية (مثل البقدونس والزعتر والبصل الأخضر)
– ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف
– ملعقة صغيرة من الملح
– رشة من الفلفل الأسود
– 1/4 كوب من الماء (إختياري)
– جبن بارميزان مبشور (للتزيين)

طريقة التحضير:
1. قم بغلي الماء في وعاء كبير وأضف الملح. ثم أضف المعكرونة واتبع تعليمات الطهي الموجودة على العبوة. قم بطهي المعكرونة حتى تكون طرية ومستوية. صفي المعكرونة واتركها جانبًا.

2. في مقلاة كبيرة، سخن زيت الزيتون على نار متوسطة. أضف البصل المفروم والثوم المفروم وقلب حتى يصبحان طريين ومتغيرين اللون.

3. أضف صلصة البندورة إلى المقلاة وقلبها جيدًا مع البصل والثوم. قم بإضافة الملح والفلفل الأسود والأعشاب الإيطالية والزعتر الجاف. إذا كانت الصلصة طازجة جدًا وثقيلة، يمكن إضافة الماء لتخفيفها قليلاً. قم بتقليب المكونات المذكورة معًا واترك الصلصة تغلي.

4. قلب المعكرونة المطهوة في المقلاة مع صلصة البندورة المُعدة، حتى تتغطى المعكرونة تمامًا بالصلصة.

5. قدم المعكرونة في طبق التقديم ورش جبن البارميزان المبشور فوقها.

تُقدم المعكرونة مع صوص البندورة فوراً، ويمكن إضافة البقدونس المفروم أو الزعتر الطازج كزينة إضافية إذا رغبت في ذلك. بالهناء والشفاء!