هناك العديد من الطرق التي يمكنك استخدامها للاستفادة من الخبز التالف في المنزل بدلاً من رميه. إليك بعض الأفكار:

1. صنع فتات الخبز (بقايا الخبز): يمكنك فرم الخبز التالف في محضرة الطعام أو باستخدام خلاط يدوي لصنع فتات الخبز. يمكن استخدام فتات الخبز في تغطية الأطباق المخبوزة مثل الكراتان والباستا أو تحميرها في الفرن لصنع قطع خبز مقرمشة ولذيذة.

2. صنع الفطائر أو البانيني: يمكنك استخدام شرائح الخبز التالف لصنع الفطائر المحشوة بالخضروات واللحم أو صنع البانيني المحمص المحشو بالجبنة والخضروات. قم بتحميص الخبز قليلاً قبل تجميع الفطيرة أو البانيني للحصول على قوام مقرمش.

3. إعداد الكرات البانية: قم بتقطيع الخبز التالف إلى قطع صغيرة واخلطها مع البيض والبهارات والبصل والثوم والجبنة المبشورة (اختياري). شكل الخليط إلى كرات صغيرة ثم قليها في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون. يمكن تقديم الكرات البانية كمقبلات لذيذة أو إضافتها إلى صلصة الطماطم لتحضير وجبة رئيسية.

4. تحضير الفطائر التفتة: استخدم قطع الخبز التالف لصنع فطائر التفتة. قم بتغطية شريحة من الخبز بالحشوة المفضلة لديك مثل اللحم المفروم أو الخضروات أو الجبنة، ثم طوِّلها وثبتها بواسطة أعواد الأسنان. اقلي الفطائر التفتة في زيت ساخن حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون.

5. تحضير البودنغ أو الخبز المخبوز: يمكنك استخدام الخبز التالف لصنع البودنغ أو الخبز المخبوز. قم بتقطيع الخبز إلى قطع صغيرة واخلطها مع الحليب والبيض والسكر والفانيليا والتوابل. ضع الخليط في صينية خبز واخبزه في الفرن حتى يتماسك ويصبح ذهبي اللون.

تذكر أنه يمكن تجميد الخبز التالف إذا لم تكن تنوي استخدامه على الفور، وذلك للحفاظ على جودته.