متابعة: نازك عيسى

يعد ورق العنب من الأكلات العربية الأكثر شعبية ويمكن تحضيره في مجموعة متنوعة من الحشوات، مثل الأرز أو اللحم المفروم. تعرف على الطرق المختلفة لتخزين ورق العنب، ومنها تخزينه في زجاجات، أو تخزين ورق العنب في أوعية، وتعرف أيضًا على كيفية تخزين ورق العنب دون غليه أو سقايته، وكيفية تخزينه بحشو ورق العنب وبدونه.إليك في هذها المقال طريقة تخزين ورق العنب في زجاجات :

1- نحضر ورق العنب ونقطع سيقان العنب عند الرقبة.

2- نقوم بغسل ورق العنب وتجفيفه جيداً.

3- نأخذ عودًا صغيرًا جدًا ونلف عليه خمس ورقات عنب ونضع ورق العنب في زجاجة بلاستيكية (زجاجة فارغة وجافة تمامًا مثل البيبسي).

4- نكرر الخطوة السابقة حتى تمتلئ الزجاجة بالورق، ثم نفرغ الهواء من الزجاجة بشكل كامل ونغلق الزجاجة.

5- نقوم بتخزين الزجاجات في مكان مظلم في درجة حرارة الغرفة ويمكن الاحتفاظ بها لمدة تصل إلى عام واحد.