متابعة – سماح اسماعيل
المتة هي مشروب شعبي يشتهر في عدة دول في أمريكا الجنوبية، خاصة في الأرجنتين وباراغواي وتشيلي.
ويتم تحضير المتة من أوراق نبات الإيلكا، وتعتبر المتة جزءًا لا يتجزأ من ثقافة هذه الدول وتاريخها.
يتم تناول المتة عادةً في وعاء خشبي صغير يسمى “كالابازا” وباستخدام أنبوبة صغيرة تسمى “بومبيلا” أو “بومبيشا”.
فوائد المتة:
1. زيادة اليقظة والتركيز:
تحتوي المتة على نسبة عالية من الكافيين، وهو محفز طبيعي يعزز اليقظة والتركيز ويساعد على تنشيط الدماغ.
2. طاقة مستدامة:
تعتبر المتة مصدرًا ممتازًا للطاقة المستدامة. فهي تمنح شعورًا بالنشاط والحيوية دون الآثار الجانبية السلبية التي قد تنتج عن تناول المشروبات الغازية أو القهوة.
3. غنيه بمضادات الأكسدة:
تحتوي المتة على مجموعة واسعة من مضادات الأكسدة، والتي تساهم في حماية الجسم من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان.
4. تعزيز صحة القلب:
تشير الدراسات إلى أن تناول المتة يمكن أن يساهم في خفض ضغط الدم وتقليل مستويات الكولسترول السيء (LDL) في الدم، مما يحسن صحة القلب ويقلل من خطر الأمراض القلبية.
أضرار المتة:
1. احتواء عالي للكافيين:
تحتوي المتة على نسبة عالية من الكافيين، وهي محفز قوي قد يؤدي في حالات الاستهلاك الزائد إلى الأرق، القلق، الارتجاف، والأعراض العصبية الأخرى.
2. احتمالية تلوث الأوراق:
قد تتعرض أوراق المتة للتلوث بالمواد الكيميائية أو البكتيريا أثناء عملية التحضير أو التخزين، وقد يكون ذلك ضارًا للصحة إذا لم يتم التعامل معها بعناية.
3. تأثير على الجهاز الهضمي:
قد يعاني بعض الأشخاص من مشاكل في الجهاز الهضمي بسبب استهلاك المتة، مثل الحموضة المعوية والحرقة.
4. تأثير على نظام النوم:
نظرًا لاحتوائها على الكافيين، قد يؤثر استهلاك المتة في فترة الأمس على نوعية النوم ويسبب الأرق لدى بعض الأشخاص.
من الجدير بالذكر أن تأثيرات المتة قد تختلف من شخص لآخر، وتعتمد على عوامل مثل الكمية المستهلكة والتحمل الفردي للمكونات النشطة في المتة.
يجب أن يتم استهلاك المتة بشكل معتدل وفقًا لتحمل كل فرد وظروفه الصحية. قد يكون من الأفضل تجنب استهلاكها قبل النوم لتجنب أي تأثير سلبي على النوم. كما يُنصح بشرب المتة الطازجة والمحضرة بعناية للحد من مخاطر التلوث.
في الختام، المتة تعتبر مشروبًا شعبيًا وممتعًا للعديد من الأشخاص، ولها فوائد صحية محتملة. ومع ذلك، يجب أن يتم استهلاكها بحذر وعدم الإفراط فيها، وفي حالة وجود أي مشاكل صحية معينة، يجب استشارة الطبيب قبل تناولها بشكل منتظم.
