إليك طريقة تحضير الفريكة:

المكونات:
– 1 كوب من الفريكة
– 2 أكواب من الماء
– ملح حسب الذوق
– زيت زيتون (اختياري)
– مكونات إضافية حسب الرغبة مثل البصل المفروم والثوم والبهارات

الخطوات:
1. قم بغسل الفريكة جيدًا تحت الماء الجاري لإزالة الشوائب السطحية.
2. في قدر عميق، ضع الفريكة والماء وقليل من الملح. يمكنك أيضًا إضافة زيت زيتون حسب الرغبة.
3. قم بتغطية القدر واتركه يغلي على نار متوسطة.
4. بمجرد أن يبدأ الخليط بالغليان، قلل الحرارة إلى مستوى منخفض واتركه يطهى لمدة تتراوح بين 15 و 20 دقيقة، أو حتى يصبح الفريكة طرية ومطهوة بشكل جيد. قد يستغرق الأمر وقتًا أطول اعتمادًا على نوع الفريكة.
5. بعد الانتهاء من الطهي، قم بفصل الفريكة عن السائل الزائد إذا كان هناك أي سائل متبقي.
6. إذا كنت ترغب في إضافة مكونات إضافية مثل البصل المفروم والثوم والبهارات، يمكنك تسويتها في زيت زيتون في مقلاة منفصلة حتى تصبح ذهبية ومتجانسة.
7. قم بخلط الفريكة المطهوة مع المكونات الإضافية المحمصة في المقلاة (إذا استخدمتها) وامزجها جيدًا.
8. قدم الفريكة ساخنة كوجبة جانبية مع اللحم المشوي أو الدجاج أو السلطات.

تذكر أنه يمكنك تعديل كمية المكونات وإضافة توابل أخرى حسب ذوقك الشخصي. استمتع بتحضير الفريكة الشهية!