تعتبر الفراولة من الفواكه اللذيذة والمحببة للكثيرين صغارًا وكبارًا، لذا نرصد لكم طريقة سهلة لتحضير صوص الفراولة لتزيين الحلويات:

المقادير:

• 2 كوب فراولة طازجة.
• 1/4 كوب سكر.
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

الطريقة:

1. اغسل الفراولة جيدًا ثم أزلها من أعوادها.
2. ضعي الفراولة في قدر على نار متوسطة.
3. أضيفي السكر وعصير الليمون.
4. سخني المزيج حتى يغلي، ثم خففي الحرارة واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
5. ارفعيه عن النار واتركيه يبرد تمامًا.
6. اطحني الفراولة حتى تصبح ناعمة.
7. صفي الصوص من البذور واللب.
8. قدمي الصوص باردًا.

نصائح:

• يمكنك إضافة 1/4 ملعقة صغيرة من القرفة أو الفانيليا لإضافة نكهة إضافية.
• إذا كنت ترغبين في صوص أكثر سمكًا، يمكنك إضافة 1 ملعقة كبيرة من نشا الذرة إلى المزيج قبل غليانه.
• يمكنك حفظ الصوص في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.

إليك بعض الطرق لتزيين الحلويات بصوص الفراولة:

1. يمكنك رشه على الكيك أو الفطائر أو الحلويات الأخرى.
2. يمكنك استخدامه كحشوة للمخبوزات، مثل الفطائر أو الكعك.
3. يمكنك استخدامه لصنع آيس كريم الفراولة أو الحلويات المجمدة الأخرى.

صوص الفراولة هو طريقة لذيذة وسهلة لتزيين الحلويات. جربيه اليوم واستمتعي بطعمه اللذيذ!