متابعة – سماح اسماعيل
إليك طريقة تحضير كرات جوز الهند:
المكونات:
– 2 أكواب من جوز الهند المبشور
– 1/2 كوب من التمر المبروش (يمكن استخدام التمر المجفف أو التمر الطري الطازج)
– 1/4 كوب من زبدة اللوز أو زبدة البندق
– 1/4 كوب من العسل أو شراب القيقب
– 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
– رشة من الملح (اختياري)
– جوز الهند المبشور إضافي للتزيين (اختياري)
التعليمات:
1. في وعاء كبير، قم بخلط جوز الهند المبشور، التمر المبروش، زبدة اللوز أو زبدة البندق، العسل أو شراب القيقب، خلاصة الفانيليا، ورشة الملح (إذا رغبت في إضافتها) معًا. يمكن استخدام اليدين للخلط جيداً حتى يتكون خليط لزج وقابل للتشكيل.
2. اترك الخليط جانبًا لبضع دقائق ليسهل تشكيله. إذا كان الخليط جافًا جدًا وصعب التشكيل، يمكن إضافة ملعقة صغيرة من الماء لترطيبه قليلاً.
3. بعد أن يصبح الخليط جاهزًا، قم بتشكيل كرات صغيرة بحجم الحبة. يمكنك تغطية الكرات بجوز الهند المبشور إضافي لإضفاء مظهر جميل ولإضافة نكهة إضافية.
4. ضع الكرات في صينية مبطنة بورق الزبدة واتركها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل لتتماسك وتبرد.
5. بمجرد أن تتماسك الكرات وتبرد، يمكنك وضعها في وعاء محكم الإغلاق وتخزينها في الثلاجة للحفاظ على الطعم والجودة.
تستطيع التمتع بكرات جوز الهند كوجبة خفيفة صحية أو حلاوة لذيذة في أي وقت تشاء. استمتع بتحضيرها وتناولها!
