خاص – نغم حسن

يعتبر اللحم من أشهر أنواع الأطباق التي يجب أن تتواجد بشكل شبه يومي على موائدنا، نظراً لطعمها الشهي وفوائدها المتنوعة، كما وتدخل في تحضير العديد من وجبات الطعام.

ويأخذ اللحم عادةً وقتاً طويلاً حتى ينضج، لذلك سنقدم لكم طريقتين غريبتين لتسريع نضج اللحم أثناء طهيه.

1- إضافة السكر بمقدار ملعقتين إلى قدر الطهي، وتقليبه جيداً لتسريع النضج.

2- إضافة نواة التمر لقدر الطهي، حيث يقول البعض فعالية هذه الطريقة.