متابعة – علي معلا
تقدم هذه المقالة بعض الحيل الذكية والبسيطة لتجنب فوران السوائل أثناء التعامل معها في عملية الطهي.
على سبيل المثال، يمكنك تجنب فوران المياه أثناء سلق المكرونة أو طهي البقوليات عن طريق دهن حواف الإناء بالزبد.
أيضًا، يمكن وضع ملعقة صغيرة في قعر الإناء أو ملعقة خشبية على سطحه لمنع فوران الحليب خلال غليه.
ولمنع فوران الزبد عند تذويبه، يمكن وضع ملعقة خشبية على سطح الإناء وإضافة قليل من الملح قبل التذويب.
هذه الحيل توفر لك الكثير من الجهد وتسمح لك بالتعامل بسهولة مع السوائل أثناء الطهي.
