متابعة – مروة البطة
غالباً يفضله الأطفال، لمذاقه الحلو واحتوائه على الشوكولاتة ولكن لا مانع في إدراجه ضمن قائمة الضيافة للأصدقاء، أو في الأعياد.
كيفية تحضير كوكيز الشوكولاتة بالسمسم:
المكونات:
كوب سمسم
ربع كوب جوز هند شرائح
2 ملعقة كبيرة كاكاو
ربع كوب ماء فاتر
نصف كوب شوكولاتة مذوبة
نصف باكيت تمر مطحون
ملعقة صغيرة زبدة
التحضير:
في وعاء على نار خفيفة ذوّبي التمر المطحون حتى يصبح ليّناً جداً.
أضيفي السمسم، وشرائح جوز الهند، والكاكاو، والشوكولاتة، وقلبي المكونات على النار حتى تتجانس مع بعضها.
صُبي الماء الفاتر مع إستمرار التقليب، ثم ارفعي القدر عن النار.
اصنعي كرات متوسطة الحجم ومتساوية من المزيج.
ضعي الكرات في صينية فرن مدهونة بالزبدة.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تنضج، ثم أخرجيها واتركيها جانباً حتى تبرد حبات الكوكيز وقدميها.
