متابعة-سوزان حسن
التوت الشامي هو الفاكهة اللذيذة المفضلة لدى الجميع والتي يمكن استخدامها في العديد من الوصفات وهي مفيدة جدًا بالنسبة لنا. وفي هذا المقال سنتعرف على أهم الفوائد الصحية للتوت الشامي.
1- خفض مستويات الكولسترول الضار، لأن ارتفاع الكولسترول في الدم عادة ما يحدث في نفس وقت الإصابة بأمراض القلب، ففي بعض الدراسات العلمية التي أجريت على الحيوانات، وجد أن التوت الشامي ومستخلصاته يمكن أن تقلل من ارتفاع نسبة الدهون في الدم وخفض مستويات الكولسترول. كما أظهرت بعض الدراسات أنه يمكن أن يقلل الدهون الموجودة في الكبد، وبالتالي الوقاية من مرض الكبد الدهني، وللحصول على هذه الفائدة يمكنك شرب مستخلص أوراق التوت.
2- يحسن التحكم في مستويات السكر في الدم، حيث يحتوي التوت الشامي على مركب يسمى ديوكسيجرامين، والذي يثبط الإنزيمات الموجودة في الجهاز الهضمي المسؤولة عن تكسير الكربوهيدرات، وبالتالي تقليل امتصاصها وإبطاء ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد الوجبات، لأن الأشخاص مع ما يلي غالبًا ما يعاني الأشخاص المصابون بمرض السكري من النوع 2 من ارتفاع السكر في الدم، وخاصة الارتفاع المفاجئ في نسبة السكر في الدم بعد تناول الطعام، وخاصة الكربوهيدرات.
3- يقلل من خطر الإصابة بالسرطان لأن التوت الشامي يحتوي على مضادات الأكسدة التي تقلل من الإجهاد التأكسدي في الخلايا والذي يلعب دوراً هاماً في الإصابة بالسرطان.
4- تحسين عملية الهضم؛ وذلك لاحتوائه على الألياف التي تحسن عملية الهضم، وتسهل حركة الأمعاء، وتمنع الإمساك، وتشنجات المعدة، والانتفاخ.
5- دعم المناعة، حيث يحتوي على مركبات قلويدية تساعد على تنشيط الخلايا البلعمية، وبالتالي تحفيز جهاز المناعة ضد أي ميكروبات، التوت الشامي غني بفيتامين C المعروف أيضًا بدعم المناعة.
6- ينشط الدورة الدموية لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تدعم وظيفة الأوعية الدموية وتبقي الأوعية الدموية متوسعة، وبالتالي تدعم التدفق الحر للدم. يعد التوت الشامي أيضًا مصدرًا غنيًا بالحديد، والذي يمكن أن يحسن إنتاج خلايا الدم الحمراء ويمنع فقر الدم أو فقر الدم. كما يساعد البوتاسيوم على خفض ضغط الدم المرتفع.
7- يدعم صحة العين والدماغ حيث يحتوي على الكاروتينات التي تقلل من فرص الإصابة بالضمور البقعي وإعتام عدسة العين، بالإضافة إلى أن مركبات الزياكسانثين تقلل من الإجهاد التأكسدي في خلايا العين وتحمي شبكية العين من الأشعة فوق البنفسجية الضارة، كما يدعم الكالسيوم الموجود فيه صحة الدماغ. للوقاية من مرض الزهايمر.
