متابعة- يوسف اسماعيل
تُعد كفتة الدجاج من الأطباق الشهية والمفضلة لدى الكثيرين، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل باستخدام بعض المكونات الأساسية. وتتميز كفتة الدجاج المحضرة في المنزل بأنها صحية ولذيذة، ويمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو كوجبة رئيسية.
لتحضير كفتة الدجاج في المنزل، يجب تجهيز الدجاج المفروم والبصل المفروم والثوم المهروس والبقدونس والتوابل اللازمة، وتخلط جميع المكونات جيداً في وعاء كبير. ويمكن إضافة الخبز المحمص المفروم إلى الخليط لإضفاء القوام المناسب.
ثم، يشكل الخليط إلى كرات صغيرة أو أشكال بيضاوية، ويتم قليها في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون ومطهوة بشكل جيد. ويمكن تقديمها مع الأرز أو السلطة أو الخضار المشوية.
كما يمكن تحضير كفتة الدجاج في المنزل باستخدام الفرن، حيث يتم وضع الكرات المشكلة في صينية مدهونة بالزيت وتخبز في الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج تماماً.
بشكل عام، يمكن تحضير كفتة الدجاج اللذيذة بسهولة في المنزل باستخدام بعض المكونات الأساسية، ويمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو كوجبة رئيسية. ومن خلال تجهيز المكونات والشكل الذي يعجبك، يمكن تحضير كفتة الدجاج بشكل يناسب جميع أفراد العائلة.
