متابعة- غرام محمد
يمكن الحفاظ على الخضار بدون سلق. لكن تجميد الخضار بعد سلقها حل تلجأ إليه الكثير من السيدات. أحضرنا لك طريقة لتجميد الخضار بدون سلق ولتبقى فترة طويلة في الفريزر:
غسل الخضار وتقطيعها: ابدأي بغسل الثمار ثم استخدمي منشفة نظيفة لتجفيفها. يمكنكِ تقطيع الخضار لتسهيل استخدامها عند إذابتها.
تجميد الخضار في طبقة واحدة. بعد ذلك، قومي بتغليف أي صينية بورقة خبز ثم قومي بتجميد الخضار في طبقة واحدة لمنعها من التجمد معاً في كتلة عملاقة.
تخزين الخضار في كيس التجميد. بمجرد أن يتم تجميد الخضروات تماماً. وزعيها في كيس الفريزر. وقومي بتدوين تاريخ الحفظ على كل واحدة قبل تكديسها بدقة في الفريزر. تأكدي من أن كل كيس محكم الإغلاق.
