متابعة- غرام محمد
بمكونات سهلة وبطريقة سريعة. أسعدي اولادك على الغداء وحضري شوربة الذرة المغذية وبدون دجاج.
المكونات:
عبوة من الذرة.
كوبان من مرق الدجاج.
بيضة مخفوقة.
ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
ملعقتان كبيرتان من الماء.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
الطريقة:
تخلط مرقة الدجاج مع الذرة في قدر على نار مرتفعة. ثم يترك المزيج على النار حتى يبدأ الخليط بالغليان.
يخلط النشا والماء معاً حتى نحصل على خليط متجانس. ويسكب فوق حساء الذرة. ثم تطهى المكونات لمدة دقيقتين. حتى يثخن قوام الشوربة.
تخفق البيضة وتضاف تدريجياً إلى الشوربة. ثم تقلب ويضاف الملح وتقلب مرة أخرى وترفع عن النار.
