متابعة – سماح اسماعيل
أكدت دراسة جديدة نشرت في مجلة المعهد الوطني للسرطان النتائج السابقة أن صلصة الطماطم ، المستخدمة في كل شيء من البيتزا إلى المعكرونة ، تساعد في تقليل الأضرار التي تلحق بخلايا البروستاتا ، والتي يمكن أن تساعد في حماية البروستاتا من الورم الخبيث لدى الرجال.
وجد باحثون أمريكيون أن تناول فاكهة الطماطم ومنتجاتها ، وكذلك الأطعمة الموجودة فيها ، قد يساعد في تقليل الضرر الذي يلحق بالمادة الجينية “DNA” في خلايا البروستاتا لمرضى السرطان.
أظهرت الأبحاث السابقة أن الطماطم يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا لدى الرجال ، وأكدت أن العنصر النشط فيها هو الليكوبين المضاد للأكسدة.
يعتقد العلماء أن اللايكوبين قد يساعد في تقليل الأضرار التي تسببها الجذور الحرة الضارة ، والتي يتم إنتاجها بشكل طبيعي أثناء معالجة الطعام في الجسم ويمكن أن تؤدي إلى المرض والشيخوخة.
ووجد الباحثون أن “اللايكوبين” يقلل أيضًا من مستويات مستضد البروستات النوعي (PSA) ، ووجود PSA في الدم ينبئ بخطر الإصابة بسرطان البروستاتا.
وجدت دراسة أجريت على 32 رجلاً مصابًا بسرطان البروستاتا ، تتراوح أعمارهم بين 60 إلى 74 عامًا ، أن تناول طبق كبير من المعكرونة الغنية بصلصة الطماطم كل يوم لمدة ثلاثة أسابيع قبل الخضوع لعملية استئصال البروستاتا أظهر زيادة في تركيزات اللايكوبين في أنسجة البروستاتا لدى الرجال الذين تناولوا صلصة الطماطم تقريبًا. ثلاث مرات أكثر ، وكانت مستويات PSA وتلف الحمض النووي أقل بكثير.
