متابعة _ لمى نصر:

يمكن أن يكون هناك 1000 طريقة أو أكثر لإشعال الفحم، لكننا اليوم مهتمون بالطريقة الأسرع والأكثر عملية.

تابع القراءة لمعرفة كيفية إشعال الفحم للشواء.

إشعال الفحم بورق الجرائد

– قم بتنظيف الموقع وتجهيزه أولاً.
– ضع ورق الجرائد أولاً، من ثمّ ضع الفحم فوقها.
– استخدم قدّاحةً أو عود كبريتٍ لإشعال النار في الموقد، حيث يتم إشعال الورق من عدة أماكن لكي يشتعل الفحم.
– إذا كنت تكافح لإشعال النيران في الورق، قم بنقع نصف ورقة بزيت الزيتون أو الكانولا أو الزيت النباتي. سوف يتسبب الزيت في حرق الورق بشكل أبطأ، مما قد يمنح الفحم المزيد من الوقت.

إشعال الفحم باستخدام الأخشاب الصغيرة

هذه الطريقة لا تختلف عن الطريفة الاولى كثيراً، إذ فقط نقوم بوضع الأوراق والأخشاب الصغير معاً وبعدها نقوم بإضافة قطع الفحم تدريجياً إلى النيران وهذا عندما يكون لون الخشب الصلب المشتغل أحمر من جميع الجهات.