متابعة-سوزان حسن

الليزي كيك من أسرع وأسهل الحلى التي يمكنك تحضيرها إن اتصل ضيوفك فجأة ولاتملكين وقتا كافيا لإعداد الحلى، تعرفي معنا في هذا المقال على طريقة إعداده بسهولة.

المقادير‏:

1_ 120 جرام بسكويت شاي محلى.

2_ 250 جرام شكولاتة بالحليب.

3_ ‏100 جرام زبدة غير مملحة ولينة‏.

4_ ½ كوب سكر‏.

5_ ½ كوب بندق مجروش‏.

6_ 1 بيض مخفوق.

الطريقة:

1_ذوبي 120 جرام من الشكولاتة في حمام مائي.

2_فتتي البسكويت وضعيه في وعاء كبير.

3_اخفقي الزبدة مع السكر حتى الحصول على مزيج خفيف قوامه كالكريمة.

4_ ضيفي المزيج إلى الشكولاتة واخلطيهم حتى يتجانسا.

5_ ضعي البيضة المخفوقة واخلطي مجدداً.

6_ ضيفي البسكويت وحركي حتى تتغطى قطع البسكويت بالشكولاتة ثم ضعي البندق.

7_ ادهني قالب مستطيل بالزبدة وغطيها بورق الزبدة.

8_ رصي المزيج في القالب بواسطة الملعقة وضعيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات.

9_ ذوبي الشكولاتة المتبقية في حمام مائي.

10_ اخرجي الليزي كيك من الثلاجة وقلبيه ثم أزيلي ورق الزبدة عن وجهه.

11_ ادهني الشكولاتة المذوبة على وجه القالب وأعيديه إلى الثلاجة لساعتين إضافيتين.

12_ قطعي الليزي كيك وقدميه بارداً.

وبالهناء والشفاء.