متابعة _ لمى نصر:

يعتبر سمك السلمون من أكثر الأطعمة المغذية على هذا الكوكب. هذه السمكة الدهنية المشهورة ليست محملة بالمغذيات فحسب، بل قد تقلل أيضاً من بعض عوامل الخطر للعديد من الأمراض.

ستستكشف في هذه المقالة بعض الفوائد الرئيسية لسمك السلمون:

– يعتبر السلمون مصدراً كبيراً للبروتين والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن الأساسية المختلفة.

– يعتبر سمك السلمون مصدراً مهماً للعديد من فيتامينات ب، التي يحتاجها جسمك لإنتاج الطاقة، والسيطرة على الالتهابات، وحماية صحة القلب والدماغ.

– توفر حصة 3.5 أونصة (100 جرام) من السلمون ما يصل إلى 13٪ من DV للبوتاسيوم، مما يساعد على إدارة ضغط الدم ومنع احتباس السوائل الزائد.

– توفر حصة 3.5 أوقية (100 جرام) من السلمون 75-85٪ من الاحتياج اليومي اليومي من السيلينيوم، وهو معدن قد يدعم صحة العظام، ويحسن وظائف الغدة الدرقية، ويحمي من أنواع معينة من السرطان.

– أستازانتين هو أحد مضادات الأكسدة الموجودة في سمك السلمون والتي قد تفيد القلب والدماغ والجهاز العصبي وصحة الجلد.

– يمكن أن يساعد تناول السلمون في الحماية من أمراض القلب عن طريق زيادة مستويات دهون أوميغا 3 وتقليل مستويات دهون أوميغا 6 وتقليل الدهون الثلاثية.

– يمكن أن يساعد سمك السلمون والأسماك الدهنية الأخرى في تقليل الالتهاب، مما قد يقلل من عوامل الخطر للعديد من الأمراض ويحسن الأعراض لدى الأشخاص المصابين بحالات التهابية.

– قد يساعد استهلاك السلمون المتكرر في حماية صحة دماغ الجنين أثناء الحمل، والحفاظ على وظائف المخ، وتقليل خطر التدهور المعرفي والخرف.

– وجدت بعض الدراسات أن تناول الأسماك أو زيادة تناول أحماض أوميغا 3 الدهنية يمكن أن يقلل من أعراض الاكتئاب والقلق ويحسن الحالة المزاجية.

– السلمون غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية طويلة السلسلة، والتي ثبت أنها تقلل الالتهاب، وتخفض ضغط الدم، وتقلل من عوامل الخطر للإصابة بالأمراض.

– يحتاج جسمك إلى البروتين للشفاء بعد الإصابة، وحماية صحة العظام، ومنع فقدان العضلات، من بين أمور أخرى. يوفر السلمون 22-25 غ من البروتين لكل 3.5 أونصة (100 جرام).