متابعة _ لمى نصر:
قد تكون الكزبرة هي العشب الوحيد الذي يقسم العالم. إنه أحد تلك الأطعمة التي تحبها أو تكرهها – يحب البعض الملاحظات العشبية التي تضيفها إلى الأطباق بينما يقول البعض الآخر أن النبات له طعم صابوني أو متسخ. أولئك الذين يحبون النبات الصالح للأكل يستخدمون أوراقه وبذوره المجففة لتزيين طعامهم وتوابله.
إذا كنت تؤيد الأشخاص الذين لا يتناولون الكزبرة، فقد ترغب في إعادة النظر في إيجاد طرق لدمجها في وصفاتك. تابع القراءة وتعرف على أهم فوائد الكزبرة.
قد تساعد في منع أمراض القلب
تساعد الكزبرة على مكافحة أمراض القلب عن طريق رفع الكوليسترول الجيد في الجسم، حتى مع خفض الكوليسترول الضار LDL.
قد تساعد في إعادة عقارب الساعة إلى الوراء
الكزبرة مصدر جيد لمضادات الأكسدة. تساعد مضادات الأكسدة هذه على إبطاء عملية الشيخوخة. يتضمن ذلك إبطاء علامات الشيخوخة المرئية عن طريق مسح الجذور الحرة التي تسبب تلف الخلايا. تظهر الأبحاث أن الكزبرة قد تساعد حتى في حماية البشرة من أشعة الشمس الضارة والحماية من الشيخوخة الضوئية.
قد تساعد في محاربة مرض السكري
الكزبرة تحفز إنزيم يزيل السكر من الدم ويبدو أن لها نشاطاً شبيهاً بالأنسولين. تعمل الكزبرة بشكل جيد لخفض نسبة السكر في الدم. حيث يتم تحذير الأشخاص الذين يتناولون أدوية لخفض نسبة السكر في الدم والأشخاص الذين يعانون من انخفاض نسبة السكر في الدم من أن الكزبرة لها نفس التأثيرات.
قد تساعد في تقليل القلق
يبدو أن الكزبرة قد تكون مصدراً قوياً عندما تحتاج إلى تأثير مهدئ من خلال المساعدة في تقليل أعراض القلق. وهذا يشمل خفقان القلب والتعرق والتهيج وألم الصدر والتنفس السريع وشد العضلات.
