متابعة – لجين اسماعيل :
غالباً ما يحمل لنا المطبخ الكثير من المفاجآت. لكن هل حدث وتعرض طبق الأرز للاحتراق. فقمتِ برميه أو حتى غيّرتِ وجبة الطعام. ليس بعد اليوم سنقدم لك في هذا المقال بعض النصائح للتخلص من رائحة ومذاق الأرز المحروق.
شرائح الخبز
ضعي قطع شريحة أو شريحتين من الخبز الفرنسي الفينو الأبيض في قدر الأرز المحروق. ثم غطي القدر وانتظري حوالي 10 دقائق دون رفع الغطاء. حتى يمتص الخبز رائحة ومذاق الحريق.
البصل
قشري بصلة واقطعيها إلى نصفين. كي تضعيها في طنجرة الأرز. ثم غطي الطنجرة وانتظري حوالي 10 إلى 15 دقيقة. حتى يمتص البصل رائحة ومذاق الأرز كما لو أنه لم يحترق.
البطاطس
قشري حبة أو أكثر من البطاطس. وقطعيها إلى شرائح رفيعة. ثم غطي الأرز بقطع البطاطس وأغلقي القدر. وانتظري حتى تمتص هذه القطع رائحة ومذاق الأرز المحروق.
