متابعة- بتول ضوا

تعد الشاورما من الوجبات السريعة التي يتم إعدادها في مختلف المطاعم بأشكال ومذاقات متنوعة. وقد ترغب الكثير من السيدات في تحضيرها في المنزل.

لذلك نستعرض في الآتي تحضير الشاورما منزلياً بمكونات سهلة ومتوفرة من مطبخك وبمذاق أفضل من المحال.

المقادير:

1- قطع صدور دجاج مقطعة طولياً.

2- شرائح طماطم مقطعة طولياً.

3- شرائح بصل.

4- بهارات لحمة.

5- ملعقة عصير ليمون.

6- نصف ملعقة سماق.

7- ملعقة ريحان.

8- ملعقة زعتر.

9- ملعقة بابريكا.

10- ملعقة بصل وثوم بودرة.

11- كوب زبادي.

طريقة التحضير:

1- في وعاء توضع كافة التوابل وكوب الزبادي وتترك الشاورما قبل الطهي ب 6 ساعات.

2- على النار يتم تشويح قطع الدجاج في وعاء به القليل من الزيت.

3- بعد أن تأخذ الشاورما اللون الذهبي يتم إضافة البصل ومكعبات الطماطم والبقدونس.

4- يتم تحضير العيش الصاج ويتم فرد القليل من الطحينة والشاورما ولف العيش وتشويحه على النار على الجانبين.