متابعة- غرام محمد

اذا كنتم تبحثون عن طريقة عمل خبز الصاج الخفيف بدون خميرة. إليكم وصفة ولا أسهل. بمكونات غير مكلفة متوفرة في المطبخ.

1 في وعاء، ضعي الدقيق، زيت الزيتون، الملح والماء. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

2 غطّي الوعاء بقطعة قماش واتركيه جانباً لساعة حتى ترتاح العجينة.

3 شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها في صينية.

4 خذي كرة من العجين وضعيها على سطح العمل المنثور بالدقيق. بواسطة النشابة، إفردي العجينة حتى تصبح مسطحة. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

5 سخّني الصاج جيداً. أضيفي العجينة واطهيها من الجهتين حتى تنضج. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.