متابعة – لجين اسماعيل :

ترغب الأمهات في عمل وصفات الكوكيز الطيبة والشهية. فتبحث عن تلك التي بطعم الشوكولاته. لذا قدمي الحلويات الرمضانية المميزة على سفرة ضيافتك في رمضان. وتعلمي كوكيز دبل تشوكليت.

المقادير:

– الزبدة : 200 غم.

– السكر البني : ربع كوب.

– سكر : ربع كوب (أبيض).

– البيض : 1 حبة.

– الفانيليا : ملعقة كبيرة.

– طحين : 2 كوب.

– بيكنج صودا : ربع ملعقة صغيرة.

– الكاكاو : 3 ملاعق كبيرة.

– رقائق الشوكولاته : ربع كوب.

طريقة التحضير:

-اخفقي الزبدة في وعاء واستخدمي المضرب الكهربائي.

-ثم أضيفي الفانيلا والبيض والسكر الأبيض والبني واخفقي جيداً.

-أضيفي على الخليط الطحين والكاكاو والبيكنج صودا ورقائق الشوكولاته. واعجني المكونات جيداً. حتى يتشكل لديكِ خليط متماسك.

-شكلي من عجينة الكوكيز قطع متوسطة الحجم. وضعيها في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.

-أدخلي الصينية للفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية. لمدة تتراوح ما بين 10 – 12 دقيقة. حتى تنضج حبات الكوكيز.

-بعد ذلك اتركي حبات الكوكيز تبرد بشكل جيد. ثم قدميها.