متابعة- نغم إبراهيم
لطهي الارز في قدر الضغط يتطلب كمية محددة من الماء ووقت محدد حتى ينضج بطريقة مثالية. إذا كنت تخططين لتحضير الارز في قدر الضغط، إكتشفي معنا ما هو أفضل رز للمضغوط.
أفضل رز للمضغوط:
ما يميز طهي الارز في قدر الضغط من طهيه في القدور العادية أن عملية الطهي تعتبر سريعة جداً ولا تتطلب أكثر من 15 دقيقة حتى ينضج الارز.
يعتبر الارز ذات الحبات الطويلة البيضاء أو أرز بسمتي هو الافضل لطهيه في قدر الضغط.
يُطهى هذا النوع من الارز بشكل مثالي في قدر الضغط من ناحية قوامه ونضجه ووقت طهيه
نصائح لطهي الارز بأفضل طريقة في قدر الضغط:
للتأكد من نضج الارز بأفضل طريقة إحرصي دائماً على إضافة كمية مطابقة من الماء الى الارز، أي أن كل كوب من الارز يحتاج الى كوب من الماء فقط.
إستخدمي نفس الكوب لقياس كمية الارز وكمية الماء.
إحرصي على تخزين الارز جيداً قبل طهيه لضمان عدم تعرضه للرطوبة.
أشطفي الارز عدة مرات قبل نقعه. سيؤدي ذلك الى التخلص من النشويات الزائدة عن سطح حبات الارز كما يمنع الارز من أن يصبح لزجاً.
قلبي الارز في قدر الضغط مرة واحدة فقط وذلك لضمان التخلص من الرطوبة في الأرز تماماً.
